Artischocke - ein unentbehrliches kulinarisches Gemüse
Die Artischocke ist eine wahre Delikatesse. Die Artischocke ist ein kulinarisches Gemüse, das schon zu Zeiten der alten ägypter und Römer gegessen wurde. Die Artischocke besitzt Eigenschaften, die Fett verbrennen und den Cholesterinspiegel senken lassen. Es ist ein Gemüse, das ganz sicher einen Platz in Ihrem Garten verdient. Die Artischocke ist nicht nur schmackhaft, sondern bedeutet auch als Ziergewächs eine schöne Bereicherung für Ihre Rabatte.
Artischocke - eine mediterrane Delikatesse
Die Artischocke ist eine mediterrane Pflanze und ist sehr leicht in Ihrem Garten aufzuziehen. Nach Mitte Mai kann die Artischocke draußen an einer warmen, sonnigen Stelle gepflanzt werden. Sie braucht viel Platz und wird wegen ihres dekorativen Wertes öfter als Zierpflanze gepflanzt. Im August oder September können Sie die wachsenden, noch geschlossenen Blütenknospen regelmäßig ernten. Eine frische Artischocke ist eine echte Delikatesse. Das Artischockenherz ist gekocht sehr lecker, genauso wie die umhüllenden, fleischigen Deckblätter, die meistens mit einer Vinaigrette verzehrt werden.
Tipp: die Blütenknospen der Artischocke bilden eine hübsche Dekoration in Blumensträußen.
