Salbei

Salbei online kaufen

Salbei online kaufen um köstlich duftende Kräuterpflanzen im Garten, im Haus und in der Küche zu haben. Ursprünglich an den sonnigen, trockenen Hängen und zwischen Kreidefelsen im Mittelmeerraum wachsend, brachten die Römer diesen Salvia officinalis in unsere Regionen. In unserer Geschichte wurde Salbei hauptsächlich für medizinische Zwecke verwendet, aber heutzutage ist dieses vielseitige Kraut in der Küche weit verbreitet und man findet es in vielen deutschen Gärten. An einem schönen Platz in der Sonne und aus dem Wind gepflanzt, ist diese Kräuterpflanze in jedem Beet und in jedem Topf eine Bereicherung. Mit den schönen, dicken, grüngrauen Blättern und violetten, weißen oder rosafarbenen Blüten ist diese frischwürzige Pflanze ein Blickfang. Und wussten Sie, dass Sie aus Salbei auch Tee zubereiten können?

Salbeitee

Schon in der Antike war der Salbei bei den Griechen und Römern für seine heilende Wirkung bekannt. Salvia wurde verwendet, um Schlangenbisse zu behandeln, die Fruchtbarkeit zu erhöhen und Entzündungen vorzubeugen. Eine Kombination von Tee aus Salbeiblättern mit Honig ist bei Halsschmerzen sehr zu empfehlen. Im Handel wird der Salbei bereits als Tee angeboten, aber es macht viel mehr Spaß, die Blätter aus der eigenen Pflanze zu pflücken und dann daraus Tee zu machen. Pflücken Sie eine Handvoll frische Blätter aus der Salbeipflanze und geben Sie sie in kochendes Wasser. Lassen Sie die Blätter 5 Minuten im kochenden Wasser ziehen. Entfernen Sie die Blätter, rühren Sie Honig durch den Tee und der Tee ist fertig. Köstlich!

Salbei schneiden

Damit die Salbeipflanze schön und buschig bleibt, können Sie den Salbei am besten zweimal im Jahr zurückschneiden. Am besten schneiden Sie den Salbei im Juli sofort nach der Blüte bis auf ca. 5 cm ab und im September noch einmal. Nach dem ersten Rückschnitt wird die Pflanze wieder blühen.