Weißkohl Braunschweiger

Eine alte und vertraute Rasse (von 1880) für Sauerkraut und frische verwendung. Die große, flache Runde Kohle bekommen einem Gewicht bis zu ca. 3 kg und enthalten verschiedene Mineralien und Vitamin B und C. Säen unter Glas oder außerhalb auf Presstöpfe von 5 cm. Auspflantzen Mai/Juni in einen gut bearbeiteten und leicht kompostierten Boden. Jährlich an eine andere Stelle züchten. Junge Pflanzen schützen gegen Drehherzmuecke und Kohlfliege durch Insektenschutz Gaze.

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