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Kohlrabi sind eigentlich die jungen Pflanzen von dicht auf einander gesäte Verbrauchsrüben. Es ist eines der frühesten erntereifen Frühlingsgemüse. Der Geschmack ist lecker würzig und kann als ein Spinat gegessen werden. Enthält viele Mineralien wie Kalzium, Kalium, Natrium und Vitamin B und C. Aussaat auf Regeln im Feld ins Frühjahr oder unter Glas ab den Herbst. Nicht zu dick aussäen und nicht ausdünnen. Ernten Sie, wenn das Gewächs ungefähr 20 cm hoch ist und nur über dem Boden abschneiden.
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